Entrée aux coeurs de palmier

Petite entrée rapide et délicieuse prise chez Recette du Québec!


Ingrédients:

• 1 boîte de coeurs de palmiers égouttés coupé sen rondelles
• 1 boîte de cœurs d’artichauts égouttés coupés en 4
• 2 tomates en morceaux
• 2-3 tomates séchées dans l’huile coupées en fines lanières ou en petits morceaux(au goût)
• Oignon rouge coupé finement (pas pour moi)
• Olives noires dénoyautées coupées en deux
• Sel et poivre (au goût)
• Moi j'ai ajouté un poivron rouge

Vinaigrette:

• 1/2 tasse d'huile d’olive
• 1/4 tasse de vinaigre balsamique
• 1 gousse d’ail pressée

On mélange le tout et c'est prêt à servir!